番茄西兰花炒杏鲍菇可以吃吗 番茄西兰花炒杏鲍菇 番茄西兰花炒杏仁的做法
番茄西兰花炒杏鲍菇是一道色香味俱全的快手素菜，鲜嫩的杏鲍菇搭配翠绿爽脆的西兰花，淋上蚝油调味，口感清爽不油腻。下面内容是这道菜的详细行为：
食材准备
西兰花 1小棵（约250克）
杏鲍菇 2根（约300克）
番茄 1个
胡萝卜 1小段（点缀用）
蒜末 2瓣
蚝油 1.5勺
生抽 1勺
盐 适量
淀粉 1小勺
清水 适量
食用油 2勺
烹饪步骤
处理西兰花
西兰花掰成小朵，用清水洗净。
烧一锅水，水开后加少许盐和几滴食用油，放入西兰花和胡萝卜焯水1分钟。
捞出后迅速放入冷水中过凉，沥干备用。
处理杏鲍菇
杏鲍菇洗净，切成薄片。
热锅加油，放入杏鲍菇片，转中小火慢煎。
煎至两面微微金黄、出香味后盛出备用。
爆锅炒蔬菜
笔者
